sábado, 23 de enero de 2016

¡FUN FACTS! Curiosidades que desconocías de los aromas

Hasta hace unas décadas, el olfato en los humanos se catalogaba como un sentido más, incluso inferior que el resto, pues para el público en general se reducía a distinguir aromas agradables y malos olores. Con la difusión de hallazgos científicos, comienza a cobrar más fuerza que nunca al conocer más de cómo funciona. Aquí algunos datos interesantes:



  • Cada 28 días, las células olfativas son renovadas por completo. ¡Una nueva nariz cada mes!
  • El olfato es el sentido con más capacidad de memoria, pudiendo recordar con exactitud un aroma en un 65% después de un año, a comparación de la memoria visual, 50% precisa después de 3 meses.
  • Un aroma específico es capaz de hacernos recordar momentos vívidos de nuestra infancia.
  • El olfato se satura rápidamente de un aroma. Después de estar expuesto por cierto tiempo, los dejamos de percibir.
  • El sentido del olfato es el primer sentido que se desarrolla; incluso antes de nacer ya está en completo funcionamiento.
  • El sentido olfativo de la mujer es más fuerte que el de un hombre. Se asocia esta razón con los ciclos de fertilidad y la maternidad.
  • Podemos oler mejor las cosas en primavera y verano, gracias a la humedad. Mismo caso después del ejercicio, por la humedad extra en la nariz.
  • Tenemos de 5 a 6 millones de células para detectar aromas. Sin embargo, nuestras mascotas son los campeones: los perros tienen 220 millones.
  • El cerebro puede procesar los aromas en un área del tamaño de una postal, 10,000 señales neuronales únicas.
  • El olfato literalmente se apaga al estar dormidos. Levantarse para oler el café en la mañana ahora tiene más razón de ser.
  • El olfato es responsable del 75 al 95% del sabor de las cosas. Es común escuchar que al estar resfriado todo sabe igual.
  • Las grandes cadenas hoteleras y otras industrias han desarrollado firmas únicas de aroma, reforzando así la presencia de marca en la memoria del consumidor.
  • Nuestro aroma corporal es clave en la elección de quién nos atrae. En especial se busca esencias diferentes a la propia, para asegurar que los futuros hijos sean sanos y fuertes.


Fuente: Mirror.co.uk





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2 comentarios:

  1. Es impresionante el "saborear" los alimentos con la naríz.

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